Jemná povrchovo aktívna látka rastlinného pôvodu získaná z pšenice, kukurice, zemiakov a kokosu. CosIng ju klasifikuje ako látku s čistiacou a penivou funkciou, ktorá tiež pomáha rovnomerne rozotrieť kozmetické prípravky. Najčastejšie sa nachádza v jemných, šetrných alebo prírodných šampónoch.