Koloidné striebro sa skladá z častíc striebra rozpustených vo vode (koloidný stav). Samotný pojem "koloidné striebro" mnohí obchodníci nepresne označujú na svojich výrobkoch, ktoré v skutočnosti obsahujú zlúčeniny striebra alebo zlúčeniny bielkovín so striebrom. V skutočnom koloidnom striebre striebro pozostáva z drobných kovových častíc rozpustených v roztoku.