Výťažok z kurkumy, známy aj ako indický šafran, je v ajurvédskej aj čínskej medicíne široko používanou bylinou na liečbu zápalových stavov. Esenciálny olej obsiahnutý v kurkume má protizápalové a antioxidačné vlastnosti (Kosmetika). Hoci sa táto zložka používa už dlho, nedávno bola znovuobjavená a objavuje sa čoraz častejšie, pretože nedávny výskum ukázal, že extrakt z kurkumy je nielen silným antioxidantom, ale zvyšuje aj účinnosť opaľovacích krémov. A podľa štúdie spojenej so spoločnosťou Johnson & Johnson tetrahydrokurkumín v kukume znižuje jemné vrásky o 50 %, ak sa používa dvakrát denne počas štyroch týždňov.