Enzým nachádzajúci sa v mlieku, ktorý sa podľa CosIng používa ako stabilizátor v kozmetike. Paula Begoun a truthinaging ho považujú za vynikajúcu zložku, pretože nedávny výskum ukázal, že má vynikajúce antibakteriálne vlastnosti. Zabraňuje premnoženiu mikroorganizmov vo výrobkoch a pomáha ničiť baktérie spôsobujúce akné, vďaka čomu je veľmi účinný pri pleti so sklonom k akné.