Draselná soľ kyseliny vínnej, vedľajší produkt pri výrobe vína. Nazýva sa aj vínny krém, ale nesmie sa zamieňať s vínnou omáčkou☺. Je to zložka, ktorá sa často nachádza vo výrobkoch Lush, podľa opisu tejto značky je to zložka, ktorá dodáva ich perličkovým kúpeľom hustú, krémovú penu.