Získava sa fermentáciou <a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Pseudoalteromonas">Pseudoalteromonas</a>, kmeňa baktérií získavaných z bahna nájdeného v Antarktíde, a používa sa ako alternatíva <a href="https://kremmania.hu/osszetevok/hyaluronic-acid">kyseliny hyalurónovej</a> v kozmetike, keďže obe sú bohaté na <a href="https://kremmania.hu/osszetevok/glucuronic-acid">kyselinu glukurónovú</a>. Podľa výrobcu zložky dokáže viazať podstatne viac vody ako vysokomolekulárna kyselina hyalurónová (ktorá viaže aj 1 000-násobok svojej hmotnosti) a dokáže zvýšiť zadržiavanie vlhkosti aj v extrémnych prípadoch; v teste pri -20 stupňoch Celzia to bolo 60 %. Pre porovnanie, vysokomolekulárna HA zvýšila zadržiavanie vody o 11 % v rovnakých podmienkach.

Pseudoalteromonas Exopolysaccharides