Askorbylpalmitát je lipofilný ester čistého vitamínu C (kyselina askorbová) a kyseliny palmitovej. Chráni aj nenasýtené mastné kyseliny v olejoch vo výrobkoch, ako aj iné olejové zložky, čo znamená, že oleje v krémoch nežltnú a nemajú nepríjemný zápach. Askorbylpalmitát je stabilnejší ako čistý vitamín C a nemá dráždivé účinky. Askorbylpalmitát sa zvyčajne používa v koncentráciách od 0,05 do 1 % v kombinácii s tokoferolom; stabilita tejto zložky sa podľa štúdie ďalej zvyšuje, ak je vo výrobkoch obsiahnutá v koncentráciách 1 - 2 % a v emulziách typu W/O (voda v oleji). Podľa INCI-Decoder je táto zložka najhoršia z derivátov vitamínu C - hoci je relatívne stabilná, je otázne, či sa na pokožke dokáže premeniť na čistý vitamín C a prezentovať tak všetky svoje prospešné vlastnosti (hoci pravdepodobne stimuluje tvorbu kolagénu v pokožke), a hoci je jej antioxidačná aktivita dobrá, existuje podozrenie, že po vystavení UVB žiareniu podporuje peroxidáciu lipidov a cytotoxicitu.