Funkcia:
Saponíny sú prírodné sacharidy, ktoré sa nachádzajú v rastlinách. Po zmiešaní s vodou a pretrepaní vytvárajú penu. Podľa spoločnosti CosIng sú to čistiace látky. Podľa Pauly Begounovej majú saponíny aj protizápalové a antioxidačné vlastnosti.