Funkcia:
Emulgátor získaný z mastných kyselín olivového oleja a sorbitolu, ktorý pomáha zabezpečiť rovnomerné premiešanie vodnej a olejovej zložky krému. Často sa používa v prírodnej kozmetike. Cetearyl olivát sa pridáva do Olivem 1000, emulgátora O/V tolerantného k pokožke s komplexným zložením mastných kyselín, ktorý podľa tvrdení výrobcu okrem emulgačných vlastností stabilizuje a posilňuje ochrannú bariérovú vrstvu pokožky, ako aj upokojuje, pôsobí proti starnutiu a má opaľovacie vlastnosti.