Táto látka je ester cukru, emulgátor, povrchovo aktívna látka na starostlivosť o pokožku, emulgátor.Môže sa používať aj ako prídavná látka do potravín. Keďže jej kozmetické použitie nie je veľmi aktuálne, na internete je k dispozícii pomerne málo informácií. V každom prípade ide o zlúčeninu, ktorá vzniká spojením prírodných molekúl s prírodnými väzbami, a preto sa môže používať v "prírodnej kozmetike".